Có Chăng Món Ăn Kích Dục - Tác giả Bs Nguyễn Ý Đức

Ngôn ngữ Anh, Pháp có chữ Aphrodisiac để chỉ những tác nhân được cho là có thể tăng cường tài nghệ giao hoan, sự ham muốn và đáp ứng tình dục. Mà ham muốn tình dục là một cảm xúc đặc biệt không thể thiếu trong tình yêu nam nữ. Không có xúc động này thì tình yêu mang nặng ý nghĩa thân thương bằng hữu, quyến thuộc. Các tác nhân đó có thể là chất như món ăn, nước uống, hóa chất hoặc dược phẩm

Ngược lại với Aphrodiasic có chữ Anaphrodiasic là những chất có tác dụng làm giảm cảm xúc dục tình.
 
Aphrodisiac bắt nguồn từ tên một nữ thần trong huyền thoại Hy Lạp là Aphrodite. Nàng được coi như là nữ thần của tình yêu, của ước muốn, của sắc đẹp, của tốt giống (fertility), của  biển cả, thảo mộc. Tương truyền, nữ thần được sinh ra dưới lòng biển cả rồi được một con sò há miệng đưa lên mặt nước.

Trong khi đó thì dân La Mã ngày xưa lại sùng bái Venus, vị nữ thần tượng trưng cho sự màu mỡ của mọi sinh động vật. Venus cũng là biểu tượng cho sự trinh bạch của người phụ nữ, mặc dù nàng có nhiều “trăng hoa” với thần nhân cũng như người thế tục.
 
Sau đây là một số món ăn được dân gian coi như “liều thuốc tình yêu” nhưng tiếc rằng chưa được khoa học thực nghiệm chứng minh.

Nấm Đất

Người giầu tưởng tượng thích ăn nấm vì vẻ tương tự bề ngoài giữa nấm truffles với cơ quan sinh dục nam.

Nhà chuyên môn về cây thuốc nổi danh của Anh (1616-1654) Nicolas Culpepper viết rằng nấm khơi động lòng ham muốn nhục dục của nam cũng như nữ. Trong khi đó thì tại Pháp, vào thế kỷ 19, thực phẩm đêm tân hôn của chú rể bao gồm nhiều ngọn nấm rất gợi hình.

Về khía cạnh dinh dưỡng, nấm có nhiều kali, sinh tố B6, B1, E, folic acid, chất xơ… Vitamin E được coi như cần thiết cho sự sản xuất hormon nam, tăng sức mạnh tình dục.

Chuối

Cũng có hình dạng giống như cơ quan sinh dục nam, chuối được coi như món ăn kích dục khá phổ thông.

Theo huyền thoại Hồi giáo, sau khi Adam và Eve phạm tội cám dỗ thì họ che thân không với lá sung mà với lá chuối.

Nhưng thực tế là chuối có nhiều kali, magnesium, vitamin B6 là những chất cần thiết cho việc sản xuất kích thích tố nam. Chuối cũng chứa enzym bromeliad mà nhiều người cho là có tính cách khích lệ dục tính nam.

Hạt hạnh nhân

Mùi thơm có tính cách khêu gợi, mời chào của hạt hạnh nhân được nhiều phụ nữ ưa thích.

Từ thuở xa xưa, hạt hạnh nhân được ví như biểu tượng của sự mầu mỡ sinh đẻ vì có nhiều vitamin E, magnesium.
Avocado

Nhiều người gán cho trái này tác dụng kích dục vì sự mọc đôi của trái trên cây. Chẳng thế mà dân chúng đế quốc Aztec ở Mexico khi xưa gọi là « cây tinh hoàn ».

Theo lời đồn đại thì một số tu sĩ Tây Ban Nha trước đây đã cấm trồng cây này chỉ vì sự sắp đặt của trái trên cây nom hơi khiếm nhã, khiêu dâm.

Nhưng nhiều người vẫn ưa ăn avocado vì có nhiều folic acid, B6, Magnesium. Nhất là tác dụng tăng cường tính miễn dịch cho cơ thể.

Chocolat

Vào ngày Lễ Tình Yêu Valentine Day, số lượng chocolat bán ra nhiều gấp bội so với những ngày khác trong năm. Người ta tặng nhau chocolat khi cho và nhận tình yêu cũng như trong dịp sinh nhật, lễ lạc. Để nói là « Tôi Yêu Bạn ».

Có nghiên cứu nói là chocolate chứa hóa chất phenylethylamine có tác dụng gây hứng thú, tương tự chất « yêu đời » endorphins có tự nhiên trong cơ thể.

Chocolat cũng nhiều antioxidant hơn là trong rượu vang mà nhiều tin tưởng cho là vũ khí lợi hại giúp ước tình lên cao.

Sò tươi

Sò đã đưa nữ thần tình yêu Aphrodite sanh từ lòng biển lên mặt nước và đã được dân Hy Lạp xưa coi như thức ăn kích dục. Hình dáng con sò  há miệng cũng khiến nhiều người liên tưởng tới cơ quan sinh dục phụ nữ.

Có nghiên cứu cho hay sò chứa nhiều chất kẽm, cần thiết cho việc sản xuất kích thích tố nam. Sò cũng có chất mucopysaccharride, tăng sản xuất tinh dịch.

Sò tươi nên uống với một ly champagne thật lạnh để thêm phần lãng mạn lứa đôi. Nhưng cũng nên cẩn thận vì sò chứa vi khuẩn có thể gây ảnh hưởng xấu cho sức khỏe.

Mật ong

Những cặp vợ chồng mới cưới đều cùng nhau trải qua một thời gian gọi là « trăng mật » Honeymoon.
Tương truyền rằng vào thời kỳ Babylon, cha cô dâu cung cấp rượu mật ong cho đôi uyên ương uống trong suốt tháng trăng mật để cho đôi trẻ thêm phần sung sức và khả năng có con. 

Honeymoon cũng ám chỉ là trong tháng đầu sau hôn lễ, mối tình của hai người thường ngọt ngào, êm dịu như mật ong.

Mật ong có khoáng boron giúp cơ thể sử dụng và chuyển hóa hormon nữ estrogen. Mật cũng có nhiều vitamin B vá các chất dinh dưỡng khác.

Ginkgo Biloba

Ginkgo Biloba đã được dùng để tăng cường trí nhớ vì tác dụng đưa nhiều máu  hơn tới não bộ và trái tim.

Quan sát người cao tuổi dùng Ginkgo để tăng cường trí nhớ, hai nhà khoa học Cohen AJ, Bartlik B, Đại học California, nhận thấy thảo mộc này có ảnh hưởng tốt lên cả 4 giai đoạn của đáp ứng tình dục. Đó là sự ước muốn (desire), niềm hân hoan cương cứng, ướt át (Excitement với erection, lubrication), sự cực khoái (orgasm) và sự thỏa mãn khi kết thúc (resolution). Các vị cao tuổi này thường hay bị rối loạn cương dương, một tác dụng phụ của thuốc chống trầm cảm mà họ đang dùng.

Bác sĩ Richard P. Brown, Đại học Columbia ở Nữu Ước, cho hay Gingo có khả năng hoàn tất và kéo dài sự cương cứng dương cụ bằng cách giãn nở động mạch, máu tới nhiều hơn do tác dụng của hóa chất nitric oxide. Theo ông, tác dụng này tương tự như tác dụng của Viagra. Cần lưu ý là Viagra chỉ giải quyết được rối loạn cương dương chứ không tăng sự ham muốn libido và có rất ít tác dụng khoái cảm orgasm

Tỏi

Từ nhiều ngàn năm, người Trung Hoa đã hiểu rõ giá trị dinh dưỡng của tỏi sống.

Ngoài công dụng như gia vị, tỏi tăng cường hệ miễn dịch, tiêu diệt vi khuẩn, tiêu hóa thực phẩm, một kháng sinh mạnh và chất kích dục tốt.

Chất allicin của tỏi có tác dụng tăng lưu hành máu trong huyết quản. Mà sự cương dương là do sự tụ nhiều máu vào bộ phận sinh dục nam.

Vỏ cây yohimbe

Corynanthe yohimbe là một loại cây có nhiều ở Trung Phi châu. Từ lâu, dân chúng nơi đây đã dùng nước vỏ cây này như một chất làm tăng khả năng làm tình.

Một số nghiên cứu cho hay, vỏ cây này có một hoạt chất hỗ trợ sự cương dương ở nam giới bằng cách kích thích thần kinh, tăng máu tới dương cụ và cơ quan sinh dục nữ. Tất cả đều giúp sự hoan lạc.

Các tác dụng phụ là nhịp tim nhanh, huyết áp lên cao, lo âu, buồn nôn. Do đó, cần được bác sĩ hướng dẫn khi dùng.
 
Ý kiến các nhà nghiên cứu

Theo Giáo sư Robert Shmerling, Đại học Y Harvard, « khi không có bằng chứng và không có khả năng xác định chất kích thích thì cũng khó mà phủ nhận ».

Theo ông, các món ăn như caviar, nấm đất, snail và một số thực phẩm khác được coi như hỗ trợ tình yêu chỉ vì sự hiếm hoi và giá tiền quá cao của chúng. Chẳng khác chi chiếc xe Roll Royce không tiết ra mùi thơm pheromone nhưng, với sở hữu chủ, nó là dấu hiệu của sự giàu sang, một thứ kích dục. Vị giáo sư này đã dành nhiều thì giờ để nghiên cứu về các thần thoại myth liên quan đến thực phẩm.
Trái ớt với tin tưởng có khả năng kích dục vì hình dáng cũng như vị cay cay thì tác giả « The Chilli Pepper Encyclopedia » DeWitt  có ý kiến là chilli pepper không có tác dụng kích thích dục tính, dù là về hình thức cũng như cấu tạo. Tuy nhiên, ớt có tác dụng giảm đau nhờ chất capsaicin và tăng tiết dịch vị bao tử.

Nhà sành ăn gastronomer người Pháp Jean Anthelme Brillat-Savarin, trong tác phẩm “The Physiology of Taste” viết về nấm đất truffle như sau: “Nấm đất không phải là món ăn kích dục thực sự, nhưng trong một số hoàn cảnh, nấm đất có thể làm cho phụ nữ trở nên âu yếm hơn và nam giới đáng yêu hơn »

James Trappe, chuyên viên hàng đầu về nấm của Mỹ tại Đại học Oregon quả quyết là: « Tác dụng kích dục của nấm đất chưa bao giờ được chứng minh một cách khách quan »

Cynthia Finley, nhà tiết chế dinh dưỡng tại Đại học Harvard  quả quyết rằng chưa có một bằng chứng cụ thể nào chứng minh các thực phẩm có tác dụng như chất kích dục. Món ăn tình yêu chỉ là huyền thoại.

Theo chuyên viên này, phương thức hữu hiệu nhất là vận động cơ thể và ăn uống đầy đủ.

Kết luận

Để có đời sống tình dục tốt đẹp, mọi người nên:

-dinh dưỡng đầy đủ với nhiều loại thực phẩm khác nhau ;
-có đời sống tinh thần thanh thoát, thoải mái;
-có sự thương yêu chân tình với nhau;
-có sự nâng niu, sẵn sàng hỗ trợ, tạo điều kiện cho nhau trong hoạt động yêu đương, và
-áp dụng một chương trình vận động cơ thể  đều đặn
 
Nhắc lại là suy dinh dưỡng, trầm cảm cũng giảm ước muốn và khả năng hoạt động tình dục rất nhiều. Mà sau một bữa ăn thịnh soạn, cơ thể quá mập, khả năng “phòng the” cũng xìu xìu, ểnh ểnh, kém ngoạn mục đấy.

Và nếu có rối loạn cương dương, giảm ước muốn tình dục thì nên đi bác sĩ để tìm hiểu nguyên nhân rồi điều trị thích hợp.