MONMARTRE --- PARIS --- FRANCE . Slides này gửi từ Tùng. Nhạc sĩ Ngô Thụy Miên, thi sĩ Nguyên Sa và ca sĩ Ngọc Hạ đang "dụ dỗ" anh em K1 mơ một chuyến đi xa đễ tìm câu trã lời "Paris có gì lạ không em?"

Bạn Tùng gửi link ban nhạc trẻ (hồi thập niên 1960) The Shadows. Bạn nào muốn tìm về thời "ngày xưa ta bé" xin bấm vào link ở phía dưới

Đập gương xưa tìm lấy bóng (The Shadows ). Hồi thời mình học thi Tú Tái chắc các bạn còn nhớ bài nhạc thịnh hành Apache. Mời nghe:

                                                           


Link of "The Shadows":

http://www.lastfm.fr/music/The+Shadow

Xác Em Nay Ở Phương Nào --- nhạc sĩ Trần Chí Phúc phổ thơ Ngọc Khôi-- Ca Sĩ Philip Huy

Sáng nay ngồi kiểm lại danh sách anh em K1 trước khi post trên Blog để xem ai còn ai mất. Rồi vụt nhớ đến tên của hai bạn ta KHKT-MD K1, Đỗ Văn Sinh và Bùi Văn Đức, đã thất tung sau những chuyến vượt biển cuối thập niên 1970 . Xin gửi đến hương linh của hai bạn bài hát này như một nén hương trầm tưởng nhớ.  Mong hai bạn chóng siêu thoát.  Bạn thân của BVĐức, VĐKhoa, đã tìm kiếm tông tích bạn qua sự thăm hỏi gia đình bạn và bạn bè K1 ở nước ngoài nhưng vô vọng! Xin Khoa coi bản nhạc này đủ để chứng tỏ là anh em K1 mình vẩn trước sau như một, không bỏ rơi bạn bè !

Chiều ra biển đứng ê chề
Tìm trên ngọn sóng có về xác em
Vớt rong rêu ngọn tóc mềm
Quay về hướng gió tưởng em thơ dại
Tìm trong bọt trắng thân người
Nghẹn ngào dấu vết còn phơi lõa lồ

Xác em nay ở phương nào
Tấp sang đất Thái hay vào Nam Dương
Có khi xác vượt trùng dương
Trôi về Bắc Mỹ trách hờn người yêu
Biển lớn cuốn em đi
Biển lớn cuốn em đi
Rồi xa, rồi xa, rồi xa mãi
Biển ơi, trả cho ta ...
Biển ơi, trả cho ta ...
xác em yêu
xác em yêu

Chiều ra biển đứng ngậm ngùi
Nhớ em và nhớ cả trời Việt Nam.
Là la la lá lá la là la lá la

                                                                 

Viens M' Embrasser -- Ca Sĩ Julio Iglesias ---Giọng hát này diển tả hình như nghe "năn nỉ và van xin" nên cảm thấy "phê" hơn giọng mềm mại của Ngọc Lan hả Tùng?

Ne me quitte pas - Jacques Brel, 1959 - Légende Français - French subtitle --- Nhạc xưa nhưng lúc nào nghe cũng mềm lòng, link này do bạn Tùng gửi đến

Mời các bạn bấm vào đây để thưởng thức nhạc:

                                                               

Tìm Nhau -- Nhạc sĩ Phạm Duy --- Phạm Ngọc Lân đàn guitar và hát

Phạm Duy sáng tác nhạc phẩm Tìm Nhau vào năm 1956 tại Sài Gòn. Sau khi từ miền Bắc vào Sài Gòn năm 1951, ông sang Pháp học nhạc năm 1954 và trở về năm 1955. Giai đoạn này bắt đầu những tình khúc nổi tiếng của ông, và bài Tìm Nhau là một tiêu biểu. 

 Tìm Nhau

Tìm nhau trong hoa nở

Tìm nhau trong cơn gió

Tìm nhau trong đêm khô hay mưa lũ

Tìm nhau khi nắng đổ

Tìm nhau khi trăng tỏ

Tìm nhau như chim mộng tìm người mơ

Tìm trong câu thơ cổ

Tìm qua tranh Tố Nữ

Tìm trên môi đương ca câu thương nhớ

Tìm sâu trong muôn thuở

Tìm sau lưng bốn mùa

Tìm nhau như Thiên cổ tìm ngàn thu

Gặp nhau trong hơi thở của cuộc đời, Người ơi

Gặp nhau, hãy nép hơi im trong hương mới

Gặp nhau trong nhân tình đầy Bác Ái, ơi Người

Gặp nhau trong kinh cầu một hồi chuông

 Tìm nhau trong bom lửa

Tìm nhau trong mưa bão

Tìm nhau trên kinh đô xây trên xương máu

Tìm nhau trong thống khổ

Tìm nghe câu than thở

Tìm nhau như thiếu phụ tìm mộ bia

Tìm đâu môi em đỏ

Tìm đâu mây trong mắt

Tìm cho ra mái tóc ngây thơ đó

Tìm xem trong kinh sử

Tìm tương lai sáng tỏ

Tìm nhau khi Nhân loại được trùng tu

Gặp nhau trong vinh dự của đời người, Người ơi

Gặp nhau dưới Đức Tin bao la phơi phới

Gặp nhau trong cơ khổ của Thế Giới, ơi Người

Gặp nhau đôi tâm hồn được nghỉ ngơi

Giống cây 'đẻ' ra cả khoai tây lẫn cà chua ---Bài viết có kèm hình minh họa do bạn Tùng gửi đến. Bác Khoa thử ghép ba thứ: dâu tây, cà chua và khoai tây trên mảnh vườn bỏ hoang của bạn Minh để lập kỷ mục mới trên Guiness Book?

Các kỹ sư nông nghiệp Anh vừa lai giống thành công loại cây đặc biệt, có khả năng tạo ra cả cà chua đỏ và khoai tây trắng trên một cây. Mang tên TomTato - viết tắt của Tomato (cà chua) và Potato (khoai tây) - loại cây mới có thể tạo ra 500 trái cà chua anh đào ngọt trên các nhánh trong khi phần rễ cho người trồng những củ khoai tây trắng.


Công ty Thompson & Morgan, nơi sản xuất giống cây TomTato cho biết, họ bán mỗi cây giống với giá 14,99 bảng (khoảng 500.000 đồng). TomTato cho thu hoạch đồng thời cả cà chua và khoai tây. Thompson & Morgan khẳng định, TomTato không phải sản phẩm của công nghệ đột biến gen. Những mầm cây đặc biệt ra đời nhờ kĩ thuật lai ghép thủ công của con người. Tuy cà chua - khoai tây từng xuất hiện ở Anh nhưng Thompson & Morgan khẳng định họ đã nắm giữ công nghệ sản xuất thương mại TomTato.

Paul Hansord, giám đốc Thompson & Morgan, cho biết, ông nảy ra ý định lai ghép cà chua và khoai tây từ 15 năm trước. Trong một lần tới Mỹ, Hansord nhận thấy ai đó đã treo những quả cà chua lên thân một cây khoai tây để gây ngạc nhiên. Nó đã thôi thúc Hansord tìm ra cách lai ghép.

“TomTato được thử nghiệm trong nhiều năm và kết quả cuối cùng vượt xa mong đợi của tôi. Cây đặc biệt cho ra loại cà chua thơm ngon nhưng không làm mất vị truyền thống của những của khoai tây. Tuy nhiên, quá trình tạo ra TomTato không hề dễ dàng, đòi hỏi tay nghề cao của những người cấy ghép”, Hansord khẳng định.

Theo nhà sản xuất, TomTato có thể sinh trưởng ngoài trời hoặc trong nhà kính, miễn là chúng có đủ chất dinh dưỡng để phát triển. Công ty cũng vừa trồng thử nghiệm một sản phẩm tương tự, có tên gọi là “Potato Tom”, tại các nhà vườn ở New Zealand trong tuần này.

Cách nhận biết đậu phụ chứa thạch cao --- Bạn nào đang ăn chay để hạ cholesterol nên đọc bài này do bạn Tùng gửi đến

Nếu nấu cùng thạch cao thì váng đậu sẽ nổi nhanh hơn, lượng váng thu về có thể gấp đôi nhưng miếng đậu cứng và nặng, dùng lâu dài sẽ đầu độc cơ thể, gây bệnh thận. 

Gần nhà có tiệm đậu phụ gia truyền miền Bắc vừa khai trương, đậu nóng, mềm, khác hẳn với những miếng đậu cứng thường mua trước giờ, chị Nhân, ngụ Bình Thạnh, Saigon trở thành khách hàng thường xuyên. Theo chị, đậu phụ ở đây mềm, chế biến nhọc công nhưng ngon hơn nhiều so bán ở chợ. Chủ quán đậu giải thích đậu ngon nhờ không dùng thạch cao, ít lãi hơn những nơi khác nhưng an toàn cho sức khỏe người ăn. 

 "Mình cứ tưởng đậu càng cứng thì sẽ có lượng đậu nguyên chất nhiều hơn, giờ mới biết ngược lại. Làm thế nào để phân biệt đậu hũ có thạch cao hay không?", chị Nhân băn khoăn. 

Đậu phụ chứa thạch cao thường rất cứng, nặng tay hơn so với đậu sản xuất bằng phương pháp truyền thống.

“Dựa vào cảm quan thì đậu phụ chứa thạch cao thường rất cứng, nặng tay hơn so với đậu sản xuất bằng phương pháp truyền thống. Càng sử dụng nhiều thạch cao thì miếng đậu phụ càng cứng. Do đó khi mua nên chọn những miếng đậu mềm, nhẹ tay hơn”.

Nếu sản xuất bằng phương pháp truyền thống thì đậu hũ non ít dùng các phụ gia hơn nên tốt cho sức khỏe. Một số bà nội trợ khi làm tàu hũ (tào phớ) ăn tại nhà cũng băn khoăn có nên sử dụng genlatin thay thế thạch cao, hoặc chọn thạch cao mua ở tiệm thuốc Bắc để an toàn.

Ở Nhật Bản người ta sử dụng một số polymer sinh học để keo tụ trong chế biến đậu phụ như gelatin hay chitosan thay thế thạch cao, tuy nhiên phải sử dụng loại tinh khiết cho thực phẩm. Thạch cao bán ở tiệm thuốc Bắc đa số cũng là loại không tinh khiết được lấy ở các mỏ thạch cao chứa rất nhiều tạp chất trong đó có kim loại nặng, các nguyên tố phóng xạ rất nguy hiểm. 

Theo kinh nghiệm dân gian, không nên ăn tàu hũ (tào phớ) ở lớp dưới cùng của thùng vì có nguy cơ lắng nhiều thạch cao gây độc sức khỏe. 

Sinh vật tìm thấy đang ấp trong pin điện thoại ---- Video Clip gửi từ bạn Tùng. Một đoạn phim ngắn vui vui đem đến cho người xem vài điều suy nghĩ sau khi thưởng thức nó

Trong lúc điều tra một lỗi gây rắc rối cho các mô hình mới nhất của điện thoại thông minh, một kỹ thuật viên nhấn mạnh là đang phát hiện một sự kiện đáng lo ngại. Có những sinh vật hình con nhện đang ấp bên trong pin, và hiện tượng này dường như được lan rộng. 

Nhưng khi ông cố gắng cảnh báo các nhà chức trách, thì rõ ràng có người nào đó - hoặc cái gì đó - muốn ông chết. 

Tuy là một sự kiện hoang tưởng, nhưng ông cũng vẫn miễn cưỡng làm việc và tham gia vào cuộc chiến chống lại kẻ thù mà lúc nào cũng đi trước ông một bước. Con người từ nay sẽ trở thành là những con tốt, bạn bè trở thành kẻ thù, và nền văn minh bắt đầu sụp đổ. 

Trong tương lai, dần dà con người có sẽ là nạn nhân do chính những gì họ đã và đang sáng tạo ra?

Một thế giới tương lai trong đó mọi sản phẩm được làm ra từ một vật liệu có têm gọi là "thủy tinh đặc biệt" (specialty glass). Video clip này được gửi từ bạn Khoa và bạn tự hỏi: "Liệu thế giới này còn tụi mình trong đó?" Phần chắc là không ! Có lẽ kiếp sau, nếu chuyện ấy hiện hữu?

Nắng Saigon, Nắng Paris, nhạc Ngô Thụy Miên, Quang Tuấn hát. Thêm một ngày Uncle Sam đóng cửa, bị nghỉ làm, không ăn lương, ăn bánh mì "Tây" chống đói, uống cà phê Trung Nguyên chống khát, nên hưởn, xin gửi Tùng và các bạn bài hát "cực kỳ làng mạn" này để thưởng thức

Tôi đi giữa trời Paris mà nhớ thương Sài Gòn
Nắng Sài Gòn hôm nào dìu bước chân em
Qua phố phường vào quán chợ thân quen
Tôi bỗng thấy lòng bâng khuâng
Vì nắng Paris sao quá mặn nồng
Có một trời thênh thang và có riêng tôi
Nhưng hết rồi ngày tháng mật ngọt môi
Em ở đâu hỡi người em rất nhớ
Trời Paris nào có lụa Hà Đông
Bao năm qua khi tình giá trong lòng
Tôi lang thang bên cuộc đời vội vã
Ngày tháng giá cho ta xa nhau một thời
Đời vắng ngắt khi ta xa nhau một đời
Người yêu ơi xin giữ cho em nụ cười
Vì đời ta rồi sẽ mãi có nhau bền lâu
Tôi cất tiếng đàn hôm nay
Và hát cho em bài hát tình này
Nắng Sài Gòn xin em còn giữ trong tim
Xin vẫn còn màu áo lụa Hà Đông

                                                                

Đá Trông Chồng, bài nhạc cuối trong video clip do ca sĩ Bảo Khánh hát đã đoạt giải nhất tuyển lựa ca sĩ VSTAR 13, do Trung Tâm Thúy Nga Paris tổ chức tại Orange County, California, Hoa Kỳ vào tháng 8 và 9 năm 2013

Đá Trông Chồng

Nhạc sĩ Lê Minh Sơn
Ca Sĩ Bảo Khánh

Bay như mộng du
Từ thuơ hồng hoang đã thăng hoa
Dừng lại một lần để đắn đo
Thức tỉnh ư ?
Bay... thăng hoa
Để rồi chờ đợi, rồi hóa thành vọng phu
Yêu như ông bà nhà ta
Để rồi hóa đá, để rồi bất tử

Nắng mưa tìm nhau
Bão giông tìm nhau
Xớt chia cùng nhau
Này là nỗi oan nghiệt ngã

Nỗi oan trời cao
Nỗi oan biển sâu
Nỗi oan tiền kiếp
Em có tội gì đâu

Gặp nhau là say
Say ngất say ngây
Mở mắt mà trông kìa... thế gian cười
Cười em vẫn đợi, cười em cũng đợi, hóa đá…..

Nắng mưa tìm nhau
Bão giông tìm nhau
Xớt chia cùng nhau
Này là nỗi oan nghiệt ngã !...

Người Đàn Bà Hóa Đá -- Bức Tường (VN Rock Band)

Người Đàn Bà Hóa Đá
Nếu ai đã từng được nghe
Chuyện tình yêu trên khắp thế gian
Chắc sẽ không gì so sánh lòng thủy chung tình yêu Tô Thị
Đôi uyên ương xưa đang hạnh phúc sống trong tổ ấm
Nhưng bỗng ngày kia tiếng sét ngang trời
Tiếng sét kia là ác mộng
Họ cùng chung huyết thống anh em
Quá choáng váng vì số phận
Chàng trai đã cất bước ra đi
Mang bao niềm đau nàng bồng con đứng trên đỉnh núi
Trông mong người đi phương trời xa
Người đàn bà hoá đá
Chờ chồng nghìn năm nhưng người đó đã không quay về
Để nàng sống góa thân mỏi mòn
Người đàn bà hóa đá
Vì lòng thủy chung còn sắt son
Câu chuyện đó sẽ mãi lưu truyền đến mai sau
Nếu ai đã từng được nghe
Chuyện tình yêu trên khắp thế gian
Chắc sẽ không gì so sánh lòng thủy chung tình yêu Tô Thị
Nơi phương trời xa chàng trai đó có hay đỉnh núi
Mang tên Vọng Phu vẫn đứng đợi
Người đàn bà hoá đá
Chờ chồng nghìn năm nhưng người đó đã không quay về
Để nàng sống góa thân mỏi mòn
Người đàn bà hoá đá
Vì lòng thủy chung còn sắt son
Câu chuyện đó sẽ mãi lưu truyền đến mai sau
Đến mai sau...

Video Clip so sánh Hà Nội và Sàigon bây giờ ---Cảm ơn bạn Hoàng đã chuyển link này cho anh em thưởng thức

PHIM ''CHO ĐI'' LÀM HẰNG TRIỆU NGƯỜI CHẢY NƯỚC MẮT ---Video Clip gửi từ bạn Tùng

Phim dài chỉ có ba phút, mà phim "Giving'' (Cho Đi) làm hằng triệu người chảy nước mắt. ''Đoạn phim'' ấy do Công Ty Viễn Thông True MoveH, Thái Lan, sản xuất. Sau một tuần, tức vào ngày 11.9.2013, phim được năm triệu người xem.

Chuyện phim:

Cậu bé nọ ăn cắp chai thuốc trị bệnh. Bà chủ tiệm giựt lại chai thuốc và chửi mắng cậu ta xối xả. Có người đàn ông, là chủ quán ăn, động lòng thương, liền chạy ra, hỏi cậu để biết rõ sự việc. Khi hay rằng cậu bé ăn cắp chai thuốc vì mẹ của cậu đang bệnh nặng, ông chủ quán ăn liền trả tiền cho bà chủ tiệm thuốc, rồi tặng cậu bé chai thuốc ấy và còn bảo con gái của ông mang cho cậu bé ít thức ăn.

Ba mươi năm sau, người-đàn-ông-tốt-bụng-xưa-kia vẫn còn là chủ quán ăn cùng cô con gái đã lớn. Ngày nọ, ông bị đột quỵ và phải nhập viện. Muốn chạy chữa thì ông ta phải trả số tiền quá lớn! Cô con gái tính đến chuyện bán quán ăn... Nào ai ngờ rằng ''cậu-bé-ăn-trộm-năm-xưa'' giờ là bác sỹ tình cờ tiếp nhận bệnh nhân là ân nhân của mình. Với lòng biết ơn, ''ông-bác-sỹ-chịu-ơn'' quyết tâm chữa trị cho ân nhân, mà không để ông ta phải trả tiền bởi vì "viện-phí-của-người-đàn-ông-ngày-hôm-nay đã được trả trước cách đây ba mươi năm!!!" 


Mời xem phim ở đây:

Khi Xa Sài Gòn- Nhạc Lê Uyen Phương phổ thơ Kim Tuấn- Ca sĩ Lê Uyên

Bài hát này được phổ biến ở hải ngoại đầu thập niên 1980 khi cặp Lê Uyên Phương vừa định cư tại Hoa Kỳ. Bài hát này nghe lần đầu tiên đã thấy mềm lòng như :"Saigon còn ai khóc kẻ lên đường" hay "Saigon bây giờ cúi mặt xa nhau" hoặc " Saigon bây giờ ai khóc thương ai"....


Sài-gòn bây giờ trời mưa hay nắng

Sài-gòn bây giờ ai khóc thương ai

Sài-gòn giới nghiêm che kín đêm dài

Sài-gòn khói bay, Sài-gòn nắng đổ

Sài-gòn đã buồn như trời sớm mai



Sài-gòn bây giờ trời mưa hay nắng

Sài-gòn bây giờ ai khóc thương ai

Sài-gòn giới nghiêm che kín đêm dài

Sài-gòn khói bay, Sài-gòn nắng đổ

Sài-gòn có còn bước chiều bơ vơ



Sài-gòn còn ai khóc kẻ lên đường

Sài-gòn xe chiều rạt rời vó ngựa

Sài-gòn âm thầm, đèn đỏ đèn xanh

Sài-gòn mưa bay, thôi thế cũng đành

Giấc ngủ miền xa, ôm trời núi rừng

Bên rừng nhớ nắng trung nguyên